北京時間2月3日22時59分

將迎來立春節(jié)氣

立春

四季最重要的交匯點

它是春天的前奏

亦是大地的初心

小河的清曲唱不盡春天的故事

青蔥的枝丫又昭示歲月的更迭


 

立春習(xí)俗

迎春

“迎春”是立春時節(jié)的一項傳統(tǒng)習(xí)俗。舊俗立春前一日由兩名藝人頂冠飾帶沿街高喊“春來了”，就是傳統(tǒng)的“報春”。在今日，一些地方仍會在立春日祭祀土神、句芒神（春神），占風(fēng)向，望云氣，占?xì)q成等。

打春

打春，指用鞭子抽打泥土做的春牛，祈愿新的一年五谷豐登。

相傳打春的風(fēng)俗最早來自皇宮，西周時期“周公始制立春土牛”，宋代“自京都至各州縣俱于衙前陳列土牛”，清代《燕京歲時記》中也記載：“立春日，禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。”

春天到了，人容易犯春困，牛也會懶洋洋，揮鞭一打，象征著把人和牛的懶惰都打走，意在鼓勵農(nóng)耕，發(fā)展生產(chǎn)，以祈豐年。

咬春

咬春即在立春這天吃春餅、春卷、蘿卜等食物，祈求身體健康。一個“咬”字，道出節(jié)令的眾多食俗。

杜甫曾在《立春》一詩中寫道，“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時。盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。”可見唐代已有立春做“春盤”的習(xí)俗，將韭菜、春餅等置于盤中作為食品，寓迎新之意。

咬春也是古人的食療養(yǎng)生法。立春之后，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，蘿卜、韭菜等食材有辛甘發(fā)散之效，利于生發(fā)和保護(hù)陽氣。《燕京歲時記》亦云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰咬春。謂可以卻春困也。”